actualites
Menu St Valentin

La Toque Blanche déclare à tous les amoureux son menu de La St Valentin :

Pensez à réserver votre table et venez partager un moment d'intimité gourmand !

Mise en bouche
Cappuccino de Belle de Fontenay, vodka et anguille fumée

----------

Noix de St Jacques snakées
Méli-Mélo de légumes dantan à la truffe Mélanosporum
Boudin blanc truffé
Emulsion aux noisettes de Pujols

----------

Cannelloni de St Jacques au homard et caviar dAquitaine
Emulsion de carcasses

----------

Ballotin de volaille Noire de Caussade
Aux truffes et au foie gras, cuisson basse température
Assortiment de petits légumes

----------

Le Brin dAmour
Et sa salade à lhuile de noisettes de Pujols

----------

Léclair tel un coup de foudre
Autour de lagrume

(80 /pers, hors boissons)





Bienvenue

Au coeur de l�un des plus beaux villages de France, Pujols, le restaurant La Toque Blanche vous accueille autour d�une bonne table...

Jean-Baptiste Fabre, le chef vous fera d�couvrir une cuisine authentique bas�e sur le go�t et les saveurs des produits de saison.
Une halte en Lot-et-Garonne qui vous permettra d�appr�cier les bons go�ts du Sud-Ouest...

Pour vous recevoir, l��quipe multiplie les attentions et les gentillesses... vous �tes ici chez vous !

A bient�t !

photos

photo photo photo photo photo photo