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ST SYLVESTRE 2017

Clôturez l\'année 2017 autour d\'une bonne table !
N\'hésitez pas et n\'attendez plus pour réserver votre dîner,notre équipe vous réservera le meilleur accueil.



Coupe de champagne Ruinart Rosé et ses petits salés
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Mise en bouche
Crémeux de Belle de Fontenay aux truffes Melanosporum
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Escalope de foie gras de canard poêlée
Mandarine confite, madeleine au thé Matcha
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Raviole de langoustine et langoustine rôtie
Bouillon aromatisé à la Melanosporum
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Sorbet à la crème d’Armagnac
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Suprême de pigeonneau rôti
Petit farci d’abatis en feuille de choux, sauce périgourdine
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Brie de Meaux et crème de mascarpone aux truffes Melanosporum
Salade verte à l’huile de noisettes de Pujols
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Le Mont Blanc façon Lilian

Prix nets : 90 € sans les vins
120 € avec accords mets&vins




Bienvenue

Au coeur de l’un des plus beaux villages de France, Pujols, le restaurant La Toque Blanche vous accueille autour d’une bonne table...

Jean-Baptiste Fabre, le chef vous fera découvrir une cuisine authentique basée sur le goût et les saveurs des produits de saison.
Une halte en Lot-et-Garonne qui vous permettra d’apprécier les bons goûts du Sud-Ouest...

Pour vous recevoir, l’équipe multiplie les attentions et les gentillesses... vous êtes ici chez vous !

A bientôt !

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