Escalope de foie gras de canard poêlée
Morilles et asperges, jus périgourdin
29€

Velouté d’asperges Morille farcie et œuf frit
Croustillant de cochon noir
20€

Terrine de foie gras de canard au Montbazillac Compotée de rhubarbes aux fraises
Salade à l’huile de noisettes de Pujols
23€

Langoustine snackée
Risotto de petits pois
Salade de jeunes pousses
32€